一、无麸质食品FDA标签的核心要求
根据FDA 21 CFR 101.91规定，标注"无麸质"的食品必须满足：
1. 麸质含量低于20ppm（百万分之二十）
2. 不得使用含小麦、黑麦、大麦的原料
3. 生产过程中需避免交叉污染
二、FDA注册标签的三大关键要素
1. 成分声明规范
需明确标注所有成分来源，对可能含麸质的添加剂（如改性淀粉）需特别说明处理工艺。
2. 营养标签要求
必须包含标准营养信息表，碳水化合物项下建议单独标注膳食纤维和糖分含量。
3. 过敏原提示
即使标注无麸质，仍需在成分表附近声明"生产设备也加工含麸质产品"等风险提示（如适用）。
三、贝斯通的专业服务优势
我们的认证专家团队可提供：
√ 原料供应链麸质风险评估
√ 生产工艺合规性审查
√ 中英文双语标签设计审核
√ FDA注册文件全程代办
针对跨境电商客户，我们特别推出"无麸质标签快速通道"服务，平均缩短40%认证周期。
四、常见问题解答
Q：国内生产的无麸质食品可以直接使用英文标签吗？
A：需同时满足中国GB标准和美国FDA要求，建议委托专业机构进行双标合规审核。
Q：FDA注册是否需要工厂审查？
A：常规食品注册不强制，但可能被随机抽查，我们可提供预审模拟服务。
如果您正在准备无麸质食品出口美国市场，欢迎联系贝斯通检测认证中心客服获取个性化解决方案，我们的食品安全专家将为您详细解答认证流程中的每个细节问题。
