食品接触材料，指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。
检测范围：
餐碗检测:瓷碗，玻璃碗，不锈钢碗，一次性塑料碗
筷子检测:竹木筷，金属筷，牙骨筷，玉石筷，化学筷
勺子检测:量勺子、汤勺子子、面粉勺子、塑料勺子、木质勺子、不锈钢勺子，陶瓷勺子，
其他餐具检测:
盘、碟、匙、夹、刀、叉、盅、盆、盒、篮、煲、板、铲、锅、炉、壶、杯、缸等
储藏用具检测:电冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、角柜
洗涤用具检测:排水设备、洗物盆、洗物柜、消毒柜、食品垃圾粉碎器
食品包装容器检测:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜
检测项目：
重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn） 铅(以Pb计)/砷(以As计)
感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量
甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A
塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）
荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）
检测标准：
GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.3 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
