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什么是食品接触材料?食品包装及接触材料检测的必要性有哪些?

欧洲是我国厨具、小家电等产品重要的出口地区之一。然而,欧洲关于食品接触材料的立法很复杂,执法也很频繁。一旦发现不合格产品,货物将被扣押,退回甚至销毁。通过本文贝斯通检测小编和您分享什么是食品接触材料?食品包装及接触材料检测的必要性有哪些?

什么是食品接触材料?

在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。


食品包装及接触材料检测的必要性

因食品包装中的物质时间长了会迁移到食品中,变成间接食品添加剂,所以这些能够与食品接触到的材料的安全情况直接事关消费者的身体健康。

优质的包装材料能使食品得到妥善的保存,劣质的包装材料会对食品品质造成不良影响。所以,为了保障企业和消费者利益,必须对食品包装、食品接触材料进行严格的检测。

各国特此指定了各自的食品接触材料检测法规。比较常见的食品接触材料法规:中国GB4806、美国FDA、欧盟EC 1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英国SI 898等,出口到不同的国家就要遵守当地的法规,不同的食品接触材料对应的检测项目也不同。


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