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食品接触材料中常见的术语和定义有哪些?食品接触材料主要法规指令是什么?

欧洲是我国厨具、小家电等产品重要的出口地区之一。然而,欧洲关于食品接触材料的立法很复杂,执法也很频繁。一旦发现不合格产品,货物将被扣押,退回甚至销毁。通过本文贝斯通检测小编和您分享食品接触材料中常见的术语和定义有哪些?食品接触材料主要法规指令是什么?

食品接触材料中常见的术语和定义

食品接触材料及制品:在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。

复合材料及制品:由不用材质或相同材质材料通过粘合、热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上食品接触材料及制品;

组合材料及制品:由两种或两种以上不同材质或相同材质的材料以装配、焊接、镶嵌等方式组合而成的食品接触材料及制品;

总迁移量:从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量,以每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数(mg/kg),或每平方分米接触面积迁出的非挥发性迁移物质的毫克数(mg/dm2)表示。对婴幼儿专用食品接触材料及制品,以mg/kg表示;

总迁移限量(OML):从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的较大允许量,以每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数(mg/kg),或每平方米接触面积迁出的非挥发性迁移物的毫克数(mg/dm2)表示。对婴幼儿专用食品接触材料及制品,以mg/kg表示。


食品接触材料主要法规指令

■ 食品安全国家标准食品接触材料及制品安全要求(中国)

■ (EC)No 1935/2004(欧盟)

■ 食品包装材料规章(美国)

■ 其他地区如德国、法国、意大利、沙特等


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