随着食品安全法规的不断升级和消费者对食品接触材料（Food Contact Materials，简称FCM）安全性的关注日益增加，FCM检测已经成为保障食品安全的重要环节。今天，贝斯通检测小编和您分享什么是FCM测试？日本对食品接触材料的检测有何要求？
什么是FCM测试？
食品接触材料（Food Contact Materials, FCM）是指在食品生产、加工、储存和包装过程中与食品接触的材料或制品。这些材料可能包括塑料、金属、玻璃、纸板、涂料等。为了保障食品安全，各国对FCM的成分、迁移特性和使用安全性有着严格的监管要求。
日本对食品接触材料的检测有何要求？
日本的FCM测试通常包括以下几个方面：
总迁移量（Overall Migration Limits, OML）
检测材料在特定条件下释放到食品模拟物中的总物质量。
标准通常以mg/dm²或mg/kg表示。
特定迁移量（Specific Migration Limits, SML）
针对某些高风险化学物质（如重金属、双酚A）的迁移量检测。
感官测试
材料是否对食品的气味、味道产生不良影响。
重金属含量测试
检测铅、镉等重金属的残留量，确保符合安全标准。
如果您计划出口食品接触材料到日本，建议与专业的第三方检测机构合作，确保产品符合新的法规要求。
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