食品成分表FDA注册规范：全面指南与合规要点

一、食品成分表FDA注册的法律依据

根据《联邦食品、药品和化妆品法案》（FD&C Act）第403节规定，所有在美国市场销售的预包装食品必须符合FDA标签规范，其中食品成分表（Nutrition Facts Panel）是强制标注内容。2020年更新的21 CFR 101.9条款进一步细化了格式与内容要求。

二、核心合规要素

1. 成分表格式规范

• 采用标准表格或线性格式（适用于小包装）
• 字体需≥6号（中文≥8pt）且为易读字体
• 反色对比度需符合ASTM D1003标准

2. 成分声明要求

必须按含量降序排列，复合成分需展开标注（如"面粉（小麦）"），过敏原信息需单独列出并符合FALCPA法案要求。

三、FDA注册流程

1. 获取FCE（食品企业注册号）和SID（设施识别码）
2. 通过FDA's Food Facility Registration系统提交成分分析报告
3. 完成标签预审（建议使用FDA Label Review教程）
4. 保留成分检测原始记录至少3年

四、常见违规风险