本文详解FDA对出口水果溯源系统的核心要求，指出企业常见合规痛点，并介绍贝斯通检测认证中心提供的全链条解决方案。通过技术集成与合规指导，帮助企业建立符合FDA 21 CFR Part 11标准的追溯体系，有效降低贸易风险，提升国际市场竞争力。
随着全球食品安全监管日益严格，出口水果溯源系统FDA要求已成为企业进军国际市场的核心门槛。美国食品药品监督管理局（FDA）强制要求进口水果建立全程可追溯体系，确保从种植到消费的每个环节透明可控。未达标准的产品将面临扣留、召回甚至市场禁入风险。
FDA对水果溯源系统的核心要求包括：
1. 全链条数据采集：覆盖种植基地、采收时间、加工过程、仓储温湿度、运输轨迹等关键节点
2. 实时信息同步：要求48小时内可调取完整供应链数据
3. 唯一标识管理：采用国际通用GS1编码标准对最小包装单位赋码
4. 污染快速定位：出现质量问题时，需在2小时内锁定问题批次及流通范围
传统水果出口企业常见痛点：
• 纸质记录难以满足FDA电子化追溯要求
• 多环节数据割裂导致信息断层
• 缺乏符合国际标准的编码标识体系
• 应对FDA突击审核时举证困难
贝斯通检测认证中心推出FDA合规溯源解决方案，通过区块链+物联网技术构建符合21 CFR Part 11电子记录规范的追溯系统。我们提供：
√ 定制化系统开发：根据水果品类特性设计专属追溯流程
√ 硬件集成服务：部署田间传感器、包装线喷码设备等数据采集终端
√ FDA合规指导：预先模拟审核流程，确保系统通过验厂检查
√ 多语言报告生成：自动输出中英文追溯报告，直通海外采购商
某猕猴桃出口企业采用我们的系统后，成功将溯源信息查询时间从72小时压缩至15分钟，FDA验厂通过率提升100%，年度出口订单增长37%。
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