一、FDA食品标签的基本要素
根据《联邦食品、药品和化妆品法案》要求，所有进入美国市场的食品必须包含以下强制标识内容：
- 产品名称：准确反映食品真实属性
- 净含量：使用美国惯用计量单位（如磅、盎司）
- 成分表：按重量降序排列，含所有添加剂
- 生产商信息：名称、地址和邮政编码
二、营养标签的特殊规定
FDA 21 CFR 101.9对营养标签作出详细规定：
- 必须采用新版营养事实标签格式（2020年强制实施）
- 需标注14种核心营养素含量
- 糖分和添加糖需单独列明
- 每日摄入量百分比（%DV）基于2000卡路里饮食计算
三、过敏原标识要求
FDA规定以下8大类过敏原必须明确标识：
- 牛奶
- 鸡蛋
- 鱼类
- 甲壳类海鲜
- 坚果
- 花生
- 小麦
- 大豆
过敏原信息可标注在成分表内或单独声明栏。
四、特殊食品的附加要求
针对特定食品类别，FDA还有额外标签规定：
- 有机食品：需USDA有机认证标识
- 膳食补充剂：需标注"膳食补充剂"字样
- 婴儿配方奶粉：需符合特殊营养成分标准
五、常见标签错误规避
根据贝斯通检测经验，企业常出现以下问题：
- 营养成分数值与检测报告不符
- 字体大小不符合最小字号要求
- 健康声称超出允许范围
- 未更新新版营养标签格式
贝斯通专业服务支持
作为拥有10年FDA合规经验的检测认证机构，贝斯通可提供：
- FDA注册全程代办服务
- 食品标签合规性审核
- 营养成分实验室检测
- 过敏原交叉污染评估
如需了解具体服务详情或获取专业咨询，欢迎联系贝斯通检测认证中心客服团队，我们将为您提供一对一解决方案。
